2016年5月21日（周六），天气微凉，细雨绵绵。经由法语系党总支和法语系工会与PICH餐饮服务学院前期紧密筹备组织，法语系教职员工携家属一行30余人，如期前往PICH学院校园，开展上海外国语大学二级部门一日游活动。
当天一早，全系一行人从松江校区出发，沿嘉淞南路一路北上，半小时车程顺利抵达PICH学院（青浦区华新镇新凤北路565号）。下车伊始，全系一行人便受到PICH学院院长、党总支书记及数位教师和学生的热情迎接。简单且热情洋溢的欢迎仪式之后，全系一行人在PICH学院院长带领下，参观该学院的现代化葡萄酒酒窖、红酒品鉴教室、茶道教学课堂、烘焙实训中心、调酒实训酒吧等硬件过硬、软件杰出的职业教育成功实例。此番访问与法兰西文化，尤其是法兰西餐饮文化，存在诸多交叉点，这令深受法兰西文化熏陶的法语系教职工倍感共鸣与亲切。
简短参观后，全系一行人进入烘焙实训中心，在学院专业西点师指导下，分为六组，亲手学习实践制作巧克力手指饼。平日里专心治学的法语系教职工们，做起烘焙也一样专心致志，且热情高涨。窗外细雨微凉，教室里热火朝天。大家有人笨手笨脚，有人手脚麻利，大家通力合作，其乐融融，充满欢声笑语。时至午时，烘焙学习实践如期结束，六组学员都较为出色地制作出了令人满意且十分难忘的手指饼。全体人员齐聚讲台合影留念。
午餐后，鉴于天气原因，原定农庄采摘草莓活动取消，代之以调酒文化分享会。大家分为两组，学习了解含酒精和不含酒精的鸡尾饮品制作技巧。品尝着自己亲手调配的冰爽饮品，大家深感美味在口，美好在心。下午三点左右，法语系一日游活动圆满结束，大家愉快开心离开PICH学院，并与学院院长、党总支书记及师生一一话别。
通过此次活动，不仅建立了法语系与该学院的联系与友谊，更增进了法语系全体教职工和家属这个大家庭其乐融融的真感情和凝聚力。活动非常成功，全体参与者均表示非常满意。（法语系）